Markus Hofmann ist leidenschaftlicher Jäger und Wildsommelier. Neben der Ausbildung seines Pudelpointers „Bernhard“ ist die Herstellung von Wilden Lebensmitteln zu seiner großen Passion geworden.
In den Sozialen Medien findet man Markus Hofmann unter „REHZEPT“.
In verschiedenen Zeitungs- und Fernsehformaten wie „Die Bratwurst des Jahres“, ZDF-Küchenschlacht, SAT 1 Regional (Schleswig-Holstein) und NDR Nordmagazin war Markus Hofmann zu sehen. In zahlreichen Wildwurstseminaren vermittelt er gerne die Herstellung von Wildbratwürsten, Salami und Pfefferbeißern.
Für jeden Interessierten erscheint im Oktober 2025 ein „Wildwurstbuch“ beim Kosmos Verlag.
